12/02/2025 de de

Suscribir | Enviar | Contacto

Tiempo de lectura: 2 ′ 8 ′′ | +A| A| A-

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud - Sede Comodoro Rivadavia
01 de Junio de 2021

Congreso de Alimentos Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud

Del 13 al 15 de octubre se realizarán los siguientes eventos: - IX Congreso Argentino de Alimentos Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud. - XLIII Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN). - I Jornada Patagónica de la Asociación de Nutricionistas del Chubut (ANCH).

Congreso de Alimentos Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud

La Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, a través de la Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud, informa la próxima realización del “IX Congreso Argentino de Alimentos Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud”; la “XLIII Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)”; y la “I Jornada Patagónica de la Asociación de Nutricionistas del Chubut (ANCH)” que se organizan para los días 13, 14 y 15 de octubre de 2021.

La Comisión Organizadora informa a los participantes, que el 30 de junio de 2021, es la fecha límite para enviar los resúmenes de sus trabajos. El Congreso, se realizará en forma virtual, y tiene la finalidad de poner en discusión los avances en materia de ciencias de la salud, la nutrición y los alimentos, desde una perspectiva transdisciplinar, holística y sustentable. El temario abarcará lo social y humanístico, legislación, economía, industria, con el objetivo de articular, desde las diversas academias, un pensamiento crítico y actual.

Como parte de las actividades, el próximo 30 de agosto, la Dra. María Sol Kruse (IBYME), ofrecerá la conferencia pre Congreso, denominada: “El lado amargo del azúcar: efectos a largo plazo por sobreconsumo de sacarosa en la etapa infanto-juvenil”.

Los días 20, 21 y 22 de septiembre, se realizará el curso de posgrado: “Parasitología de alimentos, de la teoría a la práctica”.

Aranceles del Congreso: serán diferenciados para quienes registren su inscripción hasta el 30 de junio de 2021 en sus distintas categorías y quienes se registren hasta el 1 de octubre.

El programa preliminar del Congreso se encuentra disponible en http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/caslan/